Campus Pombal realiza evento de inauguração da Indústria Piloto de Alimentos - IPA do centro

A Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), por meio do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA), irá inaugurar, no próximo dia 17 de outubro, a Indústria Piloto de Alimentos - IPA, empreendimento que recebeu um investimento de aproximadamente R$ 6 milhões em obras e equipamentos.

A programação de inauguração contará com acolhida e recepção de convidados, falas institucionais, descerramento da placa inaugural, visita guiada às instalações da IPA e exposição de produtos desenvolvidos em projetos acadêmicos e parcerias locais. O novo espaço é considerado um dos maiores investimentos recentes em ciência, tecnologia e inovação no Sertão paraibano.

Com estrutura moderna e equipada, a Indústria Piloto de Alimentos foi projetada para atender a múltiplos objetivos: formação prática de estudantes, desenvolvimento de pesquisas aplicadas, apoio a projetos de extensão junto à comunidade e parcerias com o setor produtivo.

O espaço será utilizado de forma prioritária pelos estudantes do curso de graduação em Engenharia de Alimentos do CCTA/UFCG, que encontrarão na IPA um ambiente privilegiado para o desenvolvimento de atividades práticas e experimentais relacionadas às disciplinas técnicas e laboratoriais do curso. A estrutura permitirá a vivência de todas as etapas do processamento de alimentos, desde a recepção da matéria-prima até o produto final, favorecendo o aprendizado sobre tecnologias de conservação, controle de qualidade, segurança dos alimentos e inovação de produtos.

O espaço possibilita a simulação de processos industriais em escala piloto, oferecendo às cadeias agroalimentares da região condições de aperfeiçoamento, inovação e valorização de matérias-primas locais.

“A inauguração da Indústria representa um divisor de águas para o ensino, a pesquisa e a extensão da UFCG em Pombal. Mais do que um espaço acadêmico, trata-se de uma infraestrutura que dialoga diretamente com as necessidades do setor produtivo, gerando oportunidades de desenvolvimento econômico e social para toda a região”, destaca a Direção do CCTA.

Fonte: ASCOM-CCTA